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科學補碘ppt下載

素材大小:
382.5 KB
素材授權:
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素材格式:
.ppt
素材上傳:
lipeier
上傳時間:
2019-06-16 17:27:59
素材編號:
233402
素材類別:
課件PPT
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科學補碘ppt

這是科學補碘ppt,包括了什么是碘? 碘對身體有什么作用,人體內碘的主要來源,碘缺乏所致智力損害有什么特點,病因分析,發病特征,食物補碘,預防碘缺乏病等內容,歡迎點擊下載。

科學補碘ppt是由紅軟PPT免費下載網推薦的一款課件PPT類型的PowerPoint.

補碘知識講座 什么是碘? 碘(化學符號為I)是人體新陳代謝必需的一種微量元素,有“智力元素”之稱。碘進入人體后,主要被甲狀腺攝取參與甲狀腺激素的形成。 碘對身體有什么作用 甲狀腺激素能調節身體的物質代謝,促進生長發育。人體大腦神經的生長也必須依靠甲狀腺激素。從母親懷孕開始,直至嬰兒出生兩周歲以內,這段時間叫做腦發育的關鍵期,在關鍵期內大腦神經的生長必須依靠甲狀腺激素,而制造足夠的甲狀腺激素需要充足的碘,如在此期間發生碘營養不足,都會造成大腦發育不正常。而且缺碘造成的腦發育不良、智力落后是不能經治療所能恢復的。 人體內碘的主要來源 人體內的碘80~90%來自食物,10~20%來自飲水, 5%來自空氣。 生物從大自然中獲取碘,經濃集后的碘濃度高于自然環境中的碘濃度。因此,植物的碘含量高于土壤,動物比植物含碘量高,海產品碘含量高于陸地產品。 海洋生物的含碘量很高,含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、干貝、海參、海蜇等。陸地食品以蛋、奶含碘量最高,其次為肉類、淡水魚類,植物的含碘量最低,特別是水果和蔬菜。 碘缺乏所致智力損害有什么特點 在我國1000多萬智力殘疾患兒中,有80%歸因于碘缺乏,缺碘是弱智的最大禍源之一 碘缺乏最大的危害,就是可造成兒童智力缺陷,且這種智力缺陷不能治愈。 碘缺乏所致智力損害有什么特點 碘缺乏的智力損害有不同于其它疾病智力損害的三個特點。 第一,具有隱蔽性。受害的人群和個體沒有任何感覺,智力損害在不知不覺中發生,不容易引起人們的關注。這對民族的繁榮和社會發展是極大的潛在隱患。 第二,輕度碘缺乏已足以損害智力。碘缺乏不管嚴重程度如何都會損害智力,只是智力受損的程度不同而已。 第三,具有廣泛性。碘缺乏危害的地區和人群非常廣泛和眾多。 病因分析 環境碘缺乏是重要原因 食物是碘的主要來源,而食物中的碘則取決于土壤中和水中的碘量。科學家們一致公認環境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。 發病特征 影響人群不分老中青 缺碘對各年齡階段的人群都有影響,這一觀點已經被人們廣泛接受。其中,兒童和青少年期缺碘,除發生甲狀腺腫、亞臨床克汀病外,嚴重時可導致智力缺陷、體格發育落后、單純聾啞等。 衛生部門相關數據顯示,全世界有118個國家和地區存在碘缺乏問題,約有4300萬人存在不同程度的碘缺乏引起的智力低下問題。我國約有7.27億人口受到碘缺乏的威脅,碘缺乏病威脅著我國31個省、自治區和直轄市相關人口的健康,不僅農村居民受到碘缺乏的嚴重威脅,城市居民同樣受到碘缺乏的困擾。 碘缺乏嚴重危害人類健康,除了能引發大家熟知的地方性甲狀腺腫,即俗稱的粗脖子根或大脖子病,嚴重的碘缺乏還會引發地方性克丁病,患者表現為聾、啞、呆、傻,還可導致母親肚子里的胎兒死亡、畸形、早產或流產。 碘是腦發育離不開的“智力元素”,碘缺乏可損害兒童大腦神經發育,使患兒表現為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。這種智力缺陷與其他智力缺陷一樣,都是腦功能障礙的表現,很難達到正常水平。醫學實踐表明,治療不可能使碘缺乏患者的智力落后恢復到正常水平,因此孕婦、兒童預防碘缺乏顯得尤為重要。 食物補碘 預防碘缺乏病 食碘鹽安全補碘 “中國人要把碘鹽世世代代吃下去!”中國人食用碘鹽已經9年,整體缺碘的情況已經基本得到控制。 碘鹽是最重要和最基本的補碘方法。大家只要保證每天吃到合格的碘鹽,就能夠保證自身的碘營養。 食物補碘 預防碘缺乏病 同時,還要注意科學食用碘鹽。一是要堅持天天食用;二是應避光密封保存;三是烹飪加碘鹽忌早宜遲;四是避免加食醋或酸味菜;五是使用碘鹽應盡可能使用植物油。 多吃含碘豐富的食物  海產品如海帶、海魚、海貝、淡菜、龍蝦、海參等含碘量較高,陸地食品以蛋、奶、肉類、淡水魚含碘量較高,多吃也可以預防碘缺乏,對健康大有益處。 食物補碘 預防碘缺乏病 碘鹽在高溫、潮濕環境,或遇到食醋等酸性物質,就很容易揮發掉,所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時應該注意下面一些問題: 務必購買小塑料袋包裝的、貼有碘鹽標志的碘鹽,而且要隨吃隨買;炒菜、做湯待做熟出鍋時放鹽效果最好,不要用油炒碘鹽。另外,裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內,存放在陰涼、干燥、遠離爐火的地方。 哪些人不宜吃碘鹽 食用碘鹽防治碘缺乏病的措施是十分安全有效的,從世界上首次食用到目前已有70余年,還沒有出現過一起因吃碘鹽而發生碘過量、碘中毒和碘過敏事件。但有些人是不宜吃碘鹽的,如甲狀腺功能亢進患者,甲狀腺炎癥患者,還有生活在高碘地區的居民。《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》第22條明確規定,“因治療疾病,不宜食用碘鹽的,應當憑當地縣人民政府衛生行政部門指定的醫療機構出具的證明,到當地人民政府鹽業主管機構指定的單位購買非碘鹽。” 國家在碘缺乏病防治和食鹽專營方面頒布了哪些法律法規 國務院1994年8月23日頒布了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》(國務院令第163號),自1994年10月1日起施行。該條例第二十六條規定,在缺碘地區的食用鹽市場銷售不合格碘鹽或者擅自銷售非碘鹽的,由縣級以上人民政府鹽業主管機構沒收其經營的全部鹽產品和違法所得,可以并處該鹽產品價值3倍以下的罰款; 情節嚴重,構成犯罪的,依法追究刑事責任。 國家在碘缺乏病防治和食鹽專營方面頒布了哪些法律法規 國務院于1996年5月27日發布了《食鹽專營辦法》,自發布之日起施行。辦法第二十五條規定, 無食鹽準運證托運或者自運食鹽的,由鹽業主管機構沒收違法運輸的食鹽,對貨主處以違法運輸的食鹽價值3倍以下的罰款,對承運人處以違法所得3倍以下的罰款。

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